Titre du blog : DiversLand
Auteur : Mamy_Ely
Date de création : 28-12-2009
posté le 29-01-2022 à 14:41:26
Comment utiliser de la levure de boulanger en cube ?
On compte en général 1 cube de 42 g par kilo de farine. Pour l'utiliser, il suffit de l'émietter au-dessus de la pâte au moment du pétrissage. Il est également possible de la délayer dans un peu d'eau ou de lait tiède (température comprise entre 23°C et 30°C).